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KAPITEL 2
CD1 12 A.3. Hör zu, mach Notizen im Heft und wähle die richtige Antwort.
1. Julia isst seit … kein Fleisch. 4. Herr Funk isst …
A. 3 Jahren A. wenig.
B. 7 Jahren B. viel.
C. einem Jahr C. gern und gut.
2. Julia macht ihr Essen … 5. Herr Funk mag …
A. mit ihrer Mutter. A. Kartoffeln.
B. mit ihrer Freundin. B. Getreideprodukte.
C. alleine. C. Sushi und Meeresfrüchte.
3. Julia mag … 6. Herr Funk geht einmal …
A. Eier. in ein japanisches Restaurant.
B. Quark und Joghurt. A. wöchentlich
C. Milch. B. täglich
C. jährlich
A.4.a. Lies den Text und erzähle deiner Freundin / deinem Freund, was du
erfahren hast. Person A liest den Text auf Seite 25, Person B liest den Text
auf Seite 135.
Die 10 Gebote für gesundes Essen
1. Viel trinken 4. Viel Obst und Gemüse essen
Man sollte mindestens zwei Liter Flüssigkeit am Tag zu Täglich sollte man mindestens 5 Portionen Obst und
sich nehmen. Am besten eignen sich dafür Mineralwasser, Gemüse essen. Dadurch bekommt der Organismus
Kräutertees oder Fruchtsäfte ohne Zucker. wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
2. Reduzierung von Fett 5. Einmal die Woche Fisch essen
Die Reduktion von Fett ist sehr empfehlenswert. Pro Tag Der regelmäßige Konsum von Fisch ist besonders
sollte man maximal 60 Gramm Fett zu sich nehmen. Am zu empfehlen, denn Fisch ist reich an hochwertigen
besten greifen Sie auf fettarme Produkte wie z. B. mageres Eiweißen, Omega-3-Fettsäuren sowie den Vitaminen B12
Fleisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Gemüse und Obst zurück. und D. Außerdem enthalten Hochseefische viel Jod.
3. Reduzierung von Fleisch
Es ist genug, wenn man zweimal pro Woche Fleisch
isst. Man sollte auch darauf achten, dass man magere
Fleischsorten zu sich nimmt, am besten Kalb-, Rind-, Puten-
oder Hähnchenfleisch.
Menschen, die auf gesunde Ernährung achten, sollten ...
A.4.b. Beantworte die Fragen. Schreib die Antworten ins Heft. 25
1. Wie viel Wasser sollte man täglich trinken?
2. Wie oft sollte man Fleisch essen?
3. Welche wichtigen Substanzen enthält Fischfleisch?
4. Wodurch kann man Salz ersetzen?
5. Welches Öl ist empfehlenswert?
6. Darf man Bratwurst essen, wenn man sich gesund ernähren will?
2 A.5. Das Rezeptspiel. Lies die Beschreibung auf Seite 35.